Souvent les poireaux sont cultivés sur des sols sableux. Traditionnellement, le poireau était un légume d’automne typique, mais grâce à la plantation échelonnée, les cultivateurs sont maintenant en mesure de fournir des poireaux toute l’année. Les variétés sont classées en fonction des saisons : poireaux d’été, d’automne et d’hiver. Les premiers plants de poireaux sont plantés début mars et sont récoltés comme poireaux d’été à partir de juin. La dernière plantation commence au début du mois d’août et est récoltée sous la forme de poireau de fin d’hiver après une période d’hibernation jusqu’en mai.

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Étape 1 Préparation de la culture
Étape 1

Préparation de la culture

Soiltech n’a pas de produits spécifiques pour ce stade.

Étape 2 Plantation
Étape 2

Plantation

Après avoir préparé un lit de plants, des trous sont percés mécaniquement à une profondeur d’environ 18 cm, la profondeur idéale pour obtenir une belle tige de poireau blanche et droite. Il est important de verser une quantité généreuse d’eau dans les lits immédiatement après la plantation pour un bon ancrage du matériel de plantation.
Cette opération peut idéalement être combinée avec l’application du produit Optima Root.

Optima Root est une combinaison spéciale d’engrais, de stimulateurs de croissance et de vitamines qui favorise la croissance des racines et le développement des pousses. Optima Root veille à un bon démarrage et au développement des jeunes plants de poireaux.

Conseils à ce stade :

Verser - Optima Root : 1 x 10 l/ha ou 2 x 7 l/ha pendant/immédiatement après la plantation (intervalle de ~14 jours)

Étape 3 Développement des feuilles
Étape 3

Développement des feuilles

Dès que les racines du poireau se sont frayé un chemin, la plante dépense son énergie dans le développement des feuilles. Le poireau étant un légume-feuille, c’est à ce moment-là que sont constituées les bases du rendement final. Pour une photosynthèse optimale, il est important d’encourager les plantes à produire de la chlorophylle (vert des feuilles). Un ensoleillement suffisant, l’eau, l’azote, le magnésium, le manganèse et le fer stimulent la formation de chlorophylle.

Le développement des feuilles a lieu principalement dans la deuxième moitié de la saison de croissance. Les périodes d’humidité excessive présentent un risque élevé de lixiviation des nutriments et des substances nutritives. Il est utile de fournir des nutriments dans cette phase de la culture par le biais de la pulvérisation foliaire. La gamme d’engrais foliaires de Soiltech incluant des éléments organiquement complexes est une solution idéale :

Conseils à ce stade :

Application foliaire - Optima Leaf-Mn: 1,0 litre/ha
Application foliaire - Optima Leaf-Fe: 1,0 litre/ha

Produits pertinents

Étape 4 Maturité
Étape 4

Maturité

Dans la phase finale de la culture du poireau, il est important d’assurer une accumulation et un transport idéaux des sucres dans la plante. Après l’azote, le poireau a un besoin vital de potassium. Selon la saison et le type de poireau, quelque 120 à 240 kg de K2O sont extraits du sol. Une plante n’est capable d’absorber les ions potassium (K+) du sol que lorsqu’elle est sous la forme de solution dans l’humidité du sol. Les conditions trop humides entraînent une lixiviation plus facile du potassium (surtout sur les sols sableux) et les conditions sèches réduisent la disponibilité du potassium.

Si une carence en potassium survient pendant cette période, cela a un effet très néfaste sur la qualité et le rendement des produits à récolter. C’est pourquoi il est très intéressant d’apporter un supplément de potassium par le biais de la pulvérisation foliaire.

Soiltech a formulé le produit « Optima Leaf-K » spécialement pour ces applications. Constitué d’un complexe organique au potassium. Contrairement aux autres engrais foliaires à base de potassium, Optima Leaf-K a une valeur EC relativement faible, un pH neutre et est facilement miscible avec d’autres produits.

Conseils à ce stade :

Application foliaire - Optima Leaf-K: 5 litres/ha - 3 applications avec un intervalle de ~14 jours

Produits pertinents

Étape 5 Post-récolte
Étape 5

Post-récolte

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