Le rôle du calcium
Les besoins en calcium peuvent varier considérablement selon le type de culture et le stade de croissance. Par exemple, les graminées et les céréales ont besoin en moyenne de 5 kg de calcium par ha et par saison, le maïs et l’oignon de 20 à 50 kg environ, et les cultures robustes de tubercules, de choux et de fruits d’au moins 80 kg. Dans cette dernière catégorie, les besoins en calcium peuvent même dépasser ceux du phosphate.
Alors pourquoi le calcium est-il un élément si important et indispensable ? Le calcium joue un rôle important en tant qu’élément constitutif des parois et des membranes cellulaires et contribue donc à la fermeté de la culture. En outre, il constitue un élément majeur pour la division cellulaire et la croissance des jeunes tissus et favorise l’accumulation de qualité des organes de stockage tels que les fruits et les tubercules.
Carence en calcium dans la culture
Le calcium nutritif est connu pour son caractère immobile qui fait qu’il n’est pas facile à redistribuer dans la plante une fois fixé. Le calcium absorbé par la racine est transporté avec le flux de jus actif vers toutes les autres parties de la culture. Les jeunes extrémités des racines sont les plus aptes à absorber le calcium, car les membranes cellulaires sont encore perméables. Dans les racines plus anciennes et plus subérifiées, les membranes cellulaires sont beaucoup moins perméables et le calcium est absorbé de manière beaucoup moins efficace.
Lorsque le flux de sève est perturbé, vous êtes rapidement confronté à une mauvaise répartition du calcium dans la culture. Les plus grands risques se présentent par temps chaud et sec, car l’eau de la plante s’évapore alors au maximum afin que la plante refroidisse. Vous serez donc le premier à constater une carence en calcium dans les extrémités des cultures qui s’évaporent moins, comme les pointes et les bords des feuilles, les fleurs, mais aussi les fruits et les tubercules.
Lorsque le flux de jus est perturbé, la concentration de calcium dans ces tissus diminue, de sorte que les parois et les membranes cellulaires deviennent de plus en plus faibles, le cytoplasme s’écoule et finit même par mourir (nécrose - décoloration jaune/brune). Les problèmes physiologiques connus qui en résultent sont également appelés dans le jargon professionnel : chlorose internervaire, rouille tubéreuse, tache amère et nécrose apicale.
Une fertilisation calcique optimale
L’absorption du calcium pendant la saison dépend principalement de l’apport en calcium dans le sol, du pH du sol, de l’état des racines et des facteurs climatiques. L’analyse des chiffres relatifs au sol montre que le calcium végétal disponible aux Pays-Bas devient structurellement plus faible. En particulier dans les cultures arables, les cultures maraîchères et fruitières de plein air, cela peut entraîner une détérioration de la qualité des produits à récolter.
Afin d’augmenter l’absorption de calcium en début de saison, il est important de partir d’une bonne situation de départ. Si nécessaire, le chaulage peut être effectué pour améliorer le pH et la structure du sol. Une bonne disponibilité du calcium empêche la fissuration et le colmatage du sol (battance). Dans les sols dotés d’un pH relativement élevé, le calcium (Ca2+) est généralement plus disponible et est moins affecté par la concurrence avec les cations potassium (K+) et magnésium (Mg2+).
En outre, il est important de veiller à ce que les jeunes racines restent actives pendant la phase de démarrage de la culture, car elles sont tout à fait capables d’absorber le calcium avec l’extrémité de leurs racines. Optima Root est une combinaison spéciale de substances nutritives, de divers bio-stimulants et de nutriments qui stimulent la croissance des racines.
Dans des conditions de croissance défavorables, telles que la sécheresse et la chaleur, ou lorsque les analyses des plantes ou des sols le montrent, il est très important de prendre des mesures ciblées et en temps utile. En raison de l’immobilité du calcium, l’engrais doit être appliqué de préférence là où il y en a trop peu. Par exemple, la fertilisation foliaire peut être effectuée avec Beta-Sugar+ sur les parties supérieures de la plante. Il convient de l’appliquer lors du développement des feuilles et/ou de la nouaison des fleurs, des fruits, des bulbes et des tubercules. Ces tissus à croissance rapide et à faible évaporation, en particulier, peuvent souffrir de carences en calcium.
Conseil :
Beta-Sugar+ contient une forte concentration de calcium combiné à du manganèse, des oligo-éléments organiquement complexes et de l’acide fulvique. Pratiquement toutes les cultures, en particulier la betterave sucrière, bénéficieront d’un supplément de calcium pendant la phase de croissance. Utilisez 3x 5 l/ha à un intervalle de 7 à 14 jours.
