La couleur verte est la couleur la plus répandue dans la nature et l’agriculture et est reprise par de nombreuses cultures et religions dans des termes notamment liés au renouveau, à la durabilité et à la paix. Ces significations sont souvent basées sur l’élixir de vie des plantes - la célèbre chlorophylle. Ces minuscules organites sont indispensables pour fournir de l’énergie aux plantes, mais aussi aux algues et à certains microorganismes. Les chronoplastes sont les usines où la lumière du soleil + le dioxyde de carbone (CO2) + l’eau (H2O) sont convertis en oxygène (O2) et en matières premières pour la formation de sucres, de protéines et d’acides gras. Sans la chlorophylle, la vie sur terre serait impossible. Pour l’agriculture également, la formation d’une quantité suffisante de chlorophylle est très importante pour obtenir une croissance et un rendement optimal des cultures.
Qu’est-ce qui stimule la formation de la chlorophylle ?
Un ensoleillement suffisant, de l’eau, de l’azote (N), du magnésium (Mg), du manganèse (Mn) et du fer (Fe) assurent une formation optimale de la chlorophylle. Pour améliorer la photosynthèse, la croissance et le rendement des plantes, il est donc primordial de procurer ces éléments à la plante dans une mesure suffisante et au moment opportun.
L’azote et le magnésium sont appliqués au début de la saison de croissance sous forme d’engrais animal ou artificiel, tandis qu’il est de coutume de fertiliser pendant la saison. D’autre part, la relation entre le manganèse et la formation de la chlorophylle et les conséquences possibles d’une carence en manganèse sont encore assez peu connues.
Fonction générale du manganèse dans la plante
Le manganèse (Mn) intervient notamment dans la production d’enzymes qui jouent un rôle crucial dans la photosynthèse, le métabolisme des protéines et la division cellulaire. De plus, le manganèse contribue à la solidité des parois cellulaires (synthèse de la lignine) et à la croissance des racines. Le manganèse est absorbé par la plante sous forme d’ions manganèse (Mn2+). Comme beaucoup d’autres oligo-éléments, le manganèse est immobile dans la plante, les carences seront d’abord visibles dans les parties jeunes de la plante.
Carence en manganèse
Les éléments qui favorisent la carence en manganèse incluent un pH élevé, des sols aérés, des périodes de sécheresse prolongées et une teneur en matière organique supérieure à 2,5 %. Les sols sablonneux calcaires et les sols légèrement argileux sont généralement les plus susceptibles d’être touchés par une carence en manganèse. Sur les sols légèrement sableux et les sols sablonneux, le pH du sol, en particulier, jour un rôle déterminant dans l’apparition ou non de carences en manganèse.
Une carence en manganèse inhibe la formation de la chlorophylle (vert des feuilles) et peut donc être détectée en premier lieu par une décoloration vert pâle ou jaune entre les nervures principales du feuillage. Une très grave carence en manganèse peut provoquer la nécrose (mort) des feuilles. En outre, les plantes présentant une carence en manganèse sont souvent plus sensibles aux dommages causés par le gel et aux maladies fongiques liées au sol (pourriture des racines). Les cultures telles que les céréales, les pommes de terre, les betteraves et les haricots sont relativement sensibles à la carence en manganèse.
Traitement à base d’engrais foliaires au manganèse
Lorsqu’une carence en manganèse est détectée pendant la saison de croissance, il est conseillé de procéder à une fertilisation foliaire à base d’engrais au manganèse. Cette mesure est considérée comme la plus efficace lorsque la disponibilité du manganèse dans le sol est insuffisante. Optima Leaf-Mn+ de Soiltech est un engrais foliaire très efficace à base de complexe organique au manganèse (8,8 % Mn p/p) avec une nutrition de fond étendue.
Le département R&D de Soiltech mène des recherches approfondies sur l’efficacité des engrais foliaires, tant dans la serre d’essai que dans divers essais en plein champ. Les chercheurs analysent les effets visuels, la teneur en chlorophylle de la feuille et les chiffres liés au rendement. Les mesures de la chlorophylle, en particulier, sont un ajout non négligeable dans notre boîte à outils de R&D. Nous utilisons le compteur de concentration en chlorophylle MC-100 d’Apogee. Grâce à cet instrument pratique, nous pouvons effectuer une mesure absolue de la concentration en chlorophylle dans la feuille pendant la culture.
